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| Wissenschaftlich bestätigt - Walnüsse sind gesund ! |
Zahlreiche wissenschaftliche Studien hatten immer wieder den positiven Effekt des Walnuss-Konsums auf die Herzgesundheit festgestellt. Diese Ergebnisse haben nun die amerikanische
Gesundheitsbehörde FDA (Behörde zur Überwachung von Lebensmitteln und Medikamenten) dazu veranlasst, offiziell zu bestätigen, dass der tägliche Verzehr von ca. 50 g Walnüssen das Risiko von Herzerkrankungen senken kann. Dies gilt im Rahmen einer gesunden Ernährungsweise, die wenig gesättigte Fettsäuren und Cholesterin, also tierische Fette, enthält. |
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Eine Handvoll Walnüsse, oder 50 g Nüsse decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an sogenannten Omega-3-Fettsäuren. Das sind lebensnotwendige Fettsäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann und die er daher mit der Nahrung aufnehmen muss.
Omega-3-Fettsäuren gehören zur Gruppe der ungesättigten Fettsäuren, die im Organismus so genannte freie Radikale abfangen und diese für die Zellen unschädlich machen können. Damit vollbringen sie ein gutes Werk, denn freie Radikale sind sehr aggressive „Üebeltäter", die unsere Zellen schädigen können.
Für Ihre Gesundheit » Walnüsse empfohlen |
| Eine gesunde und ausgewogene
Ernährung mit Walnüssen ist zwar kein garantierter Schutz vor
freien Radikalen, sie kann aber einen großen Beitrag zur Gesunderhaltung
Ihres Körpers leisten. Denn über den Zellschutz hinaus bieten
uns Walnüsse wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zum allgemeinen Wohlbefinden
beitragen. |
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| Täglich
eine Handvoll Walnüsse |
| "Essen
Sie täglich eine Handvoll Walnüsse und
Ihr Cholesterinspiegel im Blut wird sinken! " Dieser
Tipp stammt von Dr. Emilio Ros, Studienleiter an der Clinic
Barcelona. |
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In Zusammenarbeit mit Prof. Dr. Joan Sabaté
von der Universität Loma Linda in Kalifornien forscht er
seit Jahren nach einem natürlichen Schutz vor der Todesursache
Nr.1 in den Industriestaaten: den Herzkrankheiten. Die Teilnehmer an der Barcelona-Studie
haben sechs Wochen lang ausprobiert, wie einfach es ist, die
tägliche Ernährung herzfreundlich umzustellen.
Die Wissenschaftler hatten für sie die Walnuss-Mittelmeerküche
entwickelt, die nicht nur lecker und abwechslungsreich, sondern
auch mit normalem Zeitaufwand zuzubereiten ist:
» Die Walnuss-Mittelmeerküche |
| Walnüsse
schützen das Herz |
| Der Grund: Walnüsse helfen,
den Cholesterinspiegel zu senken. Sie wirken positiv auf den
Gehalt des “schlechten” LDL-Cholesterins im Blut.
Dieses ist mitverantwortlich für die Arterienverkalkung
(Arteriosklerose), eine der häufigsten Ursachen für
Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Forscher fanden in der Barcelona-Studie
heraus, welchen positiven Einfluss allein schon eine herzfreundliche
Ernährungsweise haben kann: » die
Walnussdiät |
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glauben Sie immer noch, Nüsse eignen sich nur für Kuchen und für weihnachtliche Plätzchen? Weit gefehlt, wenn Sie diesen trockenen Früchten nicht mehr zutrauen! 